冬至將到，進入民眾補冬旺季，彰化衛生局為維護食安與消費權益，執行冬令食材大稽查，抽檢薑母鴨、羊肉爐、火鍋店、湯圓與各類蔬菜共計近六十件，結果有進口芋頭、豆干和青江菜有藥物殘留，不合格率為5%。
彰化縣衛生局表示，國人常以食用薑母鴨、羊肉爐或各類火鍋來暖胃與進補，使得各類週邊添加的食材相當眾多，為維護廣大消費者的飲食衛生與安全，由食品科長林毓芬會同消保官率隊，分別前往各個主要進補的餐飲、火鍋店，抽驗各類食材包括有蔬菜、生鮮禽畜水產品、火鍋料、豆製品、各種火鍋醬料及冬令進補常用藥材的枸杞、龍眼乾、冬至湯圓等共59件，結果分別有青江菜、進口冷凍油炸芋頭，都檢出農藥殘留，另有一件豆干檢出使用防腐漂白劑「過氧化氫」，除了立即勒令業者下架，並移請來源廠商所轄衛生局究辦，依法可開告六萬元以上兩億元以下罰鍰！
全台各地有不少當鋪，諸如台北、桃園、新竹、台南、高雄、台中當舖皆有開設，幾乎在所有發展中的國家，都需要資金的流通，國家才有創新跟發展的機會，在可以借貸週轉的情況下，有金錢才能做事，如果沒有錢那可是大大侷限了公司的發展，所以當鋪的存在都是有其必要性。早期當鋪又稱為典當行，相信大家都在不少古裝劇看這些劇情，肯定也都不會太陌生，這些典當方式的出現，其實是從南朝開始的，當時佛寺興盛，佛寺中又有大量的財產，所以出現了放高利貸的動作，有租賃牲畜、房屋、田地等等，其中有一項是低價收購私人物品，等待對方需要贖回的時候，便加價三成，若超過時間沒錢贖回，那此物便歸為佛寺所有。對比現在台灣台中當舖的當鋪，我有觀察到不少台中當舖有在裝潢上面下不少功夫，讓人減少不少壓力，燈光也更明亮，也台中機車借款已經沒有以前這種約定方式，現在除了會有詳細的標價，詳細的約定時間，雙方借條都會清楚寫明，不只是口頭約定，對借貸雙台中汽車借款方保障也更高，所以糾紛也減少很多了。
林毓芬科長表示，今年度稽查重點還特別納入餐飲場所的清潔消毒、食材來源以及是否有如實標示牛肉原產地、基因改造食品、重組肉以及火鍋湯底等資訊，並呼籲餐飲業者應落實衛生自主管理，以維護消費者權益。
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