許多人到日本會將寺廟參拜列為必去行程，而在日本長野縣的小諸市，有一座藏在深山裡的寺廟「布引山釋尊寺」，想見到它本尊，可得徒步走上一段山路，這座廟更因有個建在懸崖峭壁上的觀音堂而聞名，一年四季有板橋居酒屋櫻花、楓樹和白雪相伴，令人嘆為觀止的絕景讓它登上不少外國旅遊雜誌，是造訪小諸不可錯過的景點之一。布引山釋尊寺位在離輕井澤約30分鐘車程的小諸市，與日本最長的河流千曲川相鄰，周遭一片綠意盎然，景色優美。從入口處要走到正殿須步行一段略為陡峭的山路，沿途可以看到許多觀音石像矗立在大石上、階梯旁或石穴中，在春夏秋季還可見到瀑布景觀，一路上處處可見不同角度的風景，春夏季時綠草如茵，冬天時枯黃落葉和白雪則構成另一幅蕭瑟唯美的景
釋尊寺又被稱作布引觀音，其緣由是這裡的觀音曾化身為一頭牛，將一位貪得無厭的老婆婆引到山中，讓她改邪歸正。也因為這則傳說，在釋尊寺正殿往觀音堂的階梯口可以看到一頭牛的石頭雕像，再繼續往前走穿過一個洞穴後，就可到達以紅色柱子支撐建造而成的觀音堂。在觀音堂除了可以祈福，更可瞭望山間景色和遠眺釋尊寺的正殿，在群山環繞下更顯莊嚴雄偉。而如果是從正殿看，觀音堂就有如懸掛在山壁上，頗有世外桃源的隱世之美。春天的觀音堂四周襯著粉色的櫻花，秋天則有橘黃色的楓葉相伴，冬天時，枯黃的樹木與紛飛的雪花更營造了如詩如畫般的絕美景色，就連曾在別的季節到過釋尊寺，第一次在下雪時造訪的小諸市民都說，本來還擔心天氣不好看不到什麼，沒想到會這麼漂亮！
跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上板橋居酒屋面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫板橋居酒屋服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。
日本的居酒屋文化是起源於江戶時代，在當時酒是論斤論兩地出售的，酒舖經營者都是為使客人在買酒後，在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚。據說這就是居酒屋的雛形。在日本居酒屋主要指以＂提供日式料理為主的日本風味酒館＂，但也有些以提供受西洋影響的料理、葡萄酒或雞尾酒為主的歐式居酒屋。像這種或突出風格或以地方特色及店內招牌料理招攬客人的居酒屋也蠻多的唷，他們以其別具一格的格調將自已與其他店區別開來。當然有居酒屋的特色是專注於為客人提供日本酒、燒酎、葡萄酒等豐富酒類。以往的居酒屋給人的感覺就是男性工作結束回家途中可以順便去放鬆一下的處所，現在裝修精緻的居酒屋多了起來，女性客人也可輕鬆地光顧。提供物美價廉的酒類與菜餚是居酒屋的魅力之一。雖然各家店或您所點菜餚不同花費也不盡相同，但花上2,000～3,000日元的預算就能享受一番的居酒屋還是很多。在日本，全國範圍內擁有眾多連鎖店的大型居酒屋，也有私人經營的小型居酒屋，其規模天差地遠。連鎖居酒屋的優點在於其菜單上附有通俗易懂的圖片，無須看名字通過想像就可以輕鬆點餐。若是大型連鎖店甚至可以舉行規模較大的聚會。有些小型居酒屋菜單上只要寫著料理名稱，你就會猜這家店到底賣些什麼吧，而與店員溝通的過程也是其中的樂趣所在。聊熟了說不定對方還可能您拿來一些菜單上沒有的料理或特製美酒唷！
留言列表
